無磷保水劑,卡拉膠,面制品改良劑,肉制品改良劑,速凍制品改良
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更新日期2022-07-25 20:54
品牌： |
未填 |
所在地： |
河南 鄭州市 |
起訂： |
≥1000 千克 |
供貨總量： |
100000 千克 |
有效期至： |
長期有效 |
類別： |
復配 |
類型： |
復配磷酸鹽 |
| 類別 | 復配 |
|---|---|
| 類型 | 復配磷酸鹽 |
| 名稱 | 復配磷酸鹽 |
| 有效物質含量 | 90（％） |
| 主要有效成分 | 磷酸鹽 |
| 品牌 | 河南隆霄 |
| 型號 | 食品級 |
河南隆霄生物科技有限公司專門為小麥制粉業及肉制品行業提供專用品質改良劑系列，如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等專用品質改良劑!
主要成分：三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、聚偏磷酸鉀。
應用范圍：丸子類產品、腸類產品、調理類產品等
作 用： 本品成膜性好，在肉制品中有良好的持水保油效果，增加出品率，水溶液有粘性，遇熱有溶脹特性，可以使產品增彈增脆，改善口感、產品的表面光滑，成型良好，有良好的爽口性與肉感，加工出的產品組織細密，切片性好，抗凍裂。本品不含膠類成分，全部為磷酸鹽單體復合而成。
使用方法：和輔料一同添加。
添 加 量：推薦添加量為最終產品的0.3%～0.5%。
香凝素 高纖素 卡拉膠 磷酸鹽 鮮濕面保鮮劑 抱團劑 湯圓改良劑 麻球改良劑 泡打粉
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聯系電話：0371-63628003
網址：//www.longxiaohn.cn
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