| 包裝規格 | 1*25袋 |
|---|---|
| 保質期 | 2年 |
| 別名 | 復合磷酸鹽 |
| 產地 | 江蘇 |
| 類別 | 食品級 |
| 貯存方法 | 陰涼干燥處 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 品牌 | 美億辰 |
| 加工定制 | 否 |
| 適用星級 | 五星級 |
磷酸鹽是目前世界各國應用較多食品添加劑
中文名稱： 復合磷酸鹽
英文名稱： Compound phosphate CAS RN.： 10124-56-8 分 子 式： (NaPO3)x 物化性質：白色粉末狀用 途：食品添加劑
復合磷酸鹽應用于食品生產的各個領域，對食品品質的改良起著重要的作用。 【肉制品】 在肉制品加工過程中，添加磷酸鹽可以提G肉的pH值；螯合肉中的金屬離子；增加肉的離子強度。 磷酸鹽在提G肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有應用。磷酸鹽對肉蛋白（從肉中提取的蛋白質）的保水性有顯著影響。 【糧油制品】 【海產品】 【魚糜制品】 【果汁飲料】
